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目前我國的有機肥料產(chǎn)品魚龍混雜，很多劣質(zhì)不安全產(chǎn)品充斥市場（尤其是遭熱議的有機肥抗生素含量問題），雖然表象和短期內(nèi)看不出什么影響，但時間久了會對土壤環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品健康造成極大的傷害。

終于，國家要對有機肥的安全性制定更嚴(yán)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)了！

近日，開始報批前公示的《肥料分級及要求》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品肥料的抗生素含量限值標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，將與2017年3月1日起實施的四種抗生素的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 32951-2016）一起形成“生態(tài)級肥料”中的抗生素限制規(guī)范。

那么：為什么要限制肥料抗生素含量，抗生素到底有那些危害？

自抗生素發(fā)明后被人類當(dāng)作仙丹妙藥用于醫(yī)療與畜畜養(yǎng)殖，但是長期濫用下專家擔(dān)心，無法完全被機體吸收的殘留物又隨著人畜的排泄物流入土壤與河道，使得土壤變成抗生素抗藥菌株生長的溫床。人類賴以為生的水中含有小于水分子的抗生素，連凈水器也剔除不掉。

抗生素污染水：2007年，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一醫(yī)院教授肖永紅調(diào)查推算，中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸，除3萬噸出口外，有9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年產(chǎn)量的46.1%。

動物食用抗生素的排泄物污染了水與土壤，研究顯示，這些抗生素經(jīng)動物消化道后迅速排出體外，殘留物中仍然有許多沒被降解的最后進(jìn)入地表水體、土壤以及地下水。

2000年，美國地質(zhì)調(diào)查所在全美國范圍內(nèi)139條河流進(jìn)行調(diào)查，檢測到16種抗生素化合物。在加拿大、韓國以及禁止使用抗生素飼料添加劑的歐盟(如西班牙和英國)，在地表水及污水處理廠的污泥中也廣泛檢測到抗生素的殘留。

抗生素污染土壤

暨南大學(xué)環(huán)境工程系莫測輝教授及其研究團隊曾研究了20種抗生素在珠三角（廣州、東莞、中山、佛山和惠州等地）53個蔬菜基地土壤中的分布與含量，這些抗生素包括4種喹諾酮類、4種四環(huán)素類、8種磺胺類、4種大環(huán)內(nèi)酯類等。

暨南大學(xué)環(huán)境工程研究生趙娜表示，養(yǎng)豬場菜地土壤中抗生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般菜地土壤，原因是養(yǎng)豬場菜地施加豬糞作肥料、用魚塘水灌溉(用抗生素飼料養(yǎng)殖魚)，使豬糞和魚塘水中的抗生素轉(zhuǎn)移到土壤里。土壤里的殘留物又隨著降雨滲入地表與地底。

畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中濫用抗生素，不僅會威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，還會對水、土壤生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。代謝過程會有相當(dāng)一部分抗生素會進(jìn)入畜禽糞污等養(yǎng)殖廢棄物，根據(jù)污染防治要求使用這些廢棄物制成的有機肥料存在抗生素超標(biāo)的風(fēng)險。但是，多年來由于沒有檢測標(biāo)準(zhǔn)和殘留限值，有關(guān)執(zhí)法部門無法對可能將抗生素帶入土壤的有機肥料、有機-無機復(fù)混肥料、沼肥等進(jìn)行監(jiān)管。

有機肥料中四種抗生素含量檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)布實施。

2017年3月1日，標(biāo)準(zhǔn)號為“GB/T 32951-2016”的《有機肥料中土霉素、四環(huán)素、金霉素與強力霉素的含量測定 高效液相色譜法》開始實施，成為中國第一個肥料產(chǎn)品中抗生素殘留檢測方法的國家標(biāo)準(zhǔn)。

在此次工業(yè)和信息化部公示的《肥料分級及要求》報批稿中，將各種工藝生產(chǎn)的商品肥料分為園林級、農(nóng)田級和生態(tài)級三個級別，標(biāo)準(zhǔn)正式實施后包裝標(biāo)識中必須標(biāo)注出“生態(tài)級”、“農(nóng)田級”或“園林級”字樣。

對標(biāo)稱“生態(tài)級”的商品肥料，按GB/T 32951-2016國家標(biāo)準(zhǔn)檢測出土霉素、四環(huán)素、金霉素和強力霉素的含量，這四種抗生素的含量總和不得超過1.0mg/kg。

另外，《肥料分級及要求》國家標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了農(nóng)田級和生態(tài)級商品肥料中鎘、汞、砷、鉛、鉻、鎳、鈷、硒、釩、銻、鉈、水溶性氟、縮二脲、三氯乙醛、多環(huán)芳烴、石油烴、鄰苯二甲酸酯類、蛔蟲死亡率、糞大腸菌群落、三聚氰胺等有毒有害成分限值指標(biāo)。

這些限值指標(biāo)要求是強制性要求，不論是明示執(zhí)行相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的肥料，還是未標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口肥料，只要明示用于農(nóng)田，都必須達(dá)到的限值要求。

該強制性國家標(biāo)準(zhǔn)公示期（2017年12月4日至2018年1月4日）結(jié)束后，工業(yè)和信息化部將匯總社會各界意見，報國務(wù)院授權(quán)的國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)發(fā)布。