中央《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》，明確將“發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)”作為推進(jìn)綠色發(fā)展的重要舉措。
我國(guó)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期依賴農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，導(dǎo)致一些農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題，如土壤地力下降，水環(huán)境惡化，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保障，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展堪憂。在本月召開的中國(guó)生態(tài)文明論壇福州年會(huì)上，來自省內(nèi)外的專家、學(xué)者紛紛為探索有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
“化肥農(nóng)業(yè)”成水體污染大戶
“農(nóng)業(yè)面源污染已超過工業(yè)與生活源，成為我國(guó)水體污染最大的誘因。其中，化肥、農(nóng)藥的過量和不合理使用，禽畜糞尿以及農(nóng)村的生活污染，帶來了大量農(nóng)業(yè)面源污染。”在19日召開的中國(guó)生態(tài)文明論壇福州年會(huì)的“優(yōu)化提升·農(nóng)村農(nóng)業(yè)”分論壇上，環(huán)保部南京環(huán)科所所長(zhǎng)高吉喜如是說。
他拋出這樣一組數(shù)據(jù)——
2014年《中國(guó)環(huán)境狀況公報(bào)》顯示：長(zhǎng)江、黃河、珠江、松花江、淮河、海河、遼河、浙閩片河流、西北諸河和西南諸河等國(guó)控?cái)嗝嬷校躅�、劣Ⅴ類水質(zhì)斷面分別占4.8%、9.0%；多數(shù)湖泊呈現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)。
2014年，全國(guó)廢水中主要污染物化學(xué)需氧量排放總量為2294.6萬噸，其中農(nóng)業(yè)源1102.4萬噸，占48%；主要污染物氨氮排放總量為238.5萬噸，其中農(nóng)業(yè)源75.5萬噸，占31.6%。
“由于長(zhǎng)期依賴農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，帶來了土壤的有機(jī)質(zhì)和地力的不斷下降以及病蟲害等問題，又不得不再加大農(nóng)藥和化肥的用量。這種農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式是不可持續(xù)的。”環(huán)保部自然生態(tài)保護(hù)司副司長(zhǎng)沈?qū)W強(qiáng)認(rèn)為，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)刻不容緩。
事實(shí)上，我省已經(jīng)意識(shí)到農(nóng)業(yè)的面源污染問題，去年印發(fā)實(shí)施《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖面源污染防治工作六條措施》。今年省政府出臺(tái)《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的實(shí)施意見》，全面開始實(shí)施化肥和農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)。到2020年，肥料利用率提高到40%以上，測(cè)土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)到90%以上，實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長(zhǎng)。
有機(jī)產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)生態(tài)本質(zhì)
生態(tài)環(huán)境惡化以及環(huán)保主義運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)由于生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，越來越受到人們的推崇。
國(guó)家認(rèn)監(jiān)委副主任王大寧表示：“有機(jī)產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生態(tài)本質(zhì)，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。”
在臺(tái)灣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)吳一言看來，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)最根本目的在于推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念。
有機(jī)認(rèn)證有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“2015年全國(guó)共發(fā)放有機(jī)碼14.36億枚，人均消費(fèi)一個(gè)左右單體包裝的有機(jī)產(chǎn)品。”王大寧表示，每個(gè)經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品包裝上都使用了唯一的17位數(shù)字的有機(jī)碼，消費(fèi)者可以根據(jù)有機(jī)碼查詢辨別真?zhèn)�。截至今�?2月，我國(guó)已發(fā)放有效認(rèn)證證書1.3萬張、有機(jī)碼41億枚。
人民群眾的需求，已經(jīng)從吃飽發(fā)展到吃得健康。從1995年，當(dāng)時(shí)的國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心簽發(fā)第一張有機(jī)證書以來，有機(jī)食品在中國(guó)已經(jīng)走過20個(gè)年頭。近年來，有機(jī)產(chǎn)業(yè)逆勢(shì)上揚(yáng)，出現(xiàn)勢(shì)不可當(dāng)?shù)目上簿置�，�?shí)際上凸顯了廣大人民對(duì)放心農(nóng)產(chǎn)品的需求。
可喜的是，我省“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù))事業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康地發(fā)展勢(shì)頭。截至今年10月份，全省累計(jì)有效使用標(biāo)志的“三品一標(biāo)”達(dá)3111個(gè)。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地1585個(gè)，產(chǎn)品2163個(gè)；綠色食品企業(yè)393家，產(chǎn)品773個(gè)；有機(jī)食品企業(yè)32家，產(chǎn)品124個(gè)；地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品51個(gè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省“三品一標(biāo)”認(rèn)定產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)360多萬畝，認(rèn)證產(chǎn)品總量達(dá)430萬多噸，位居全國(guó)中上水平。
關(guān)鍵是生態(tài)與增收雙贏
“如果僅僅因?yàn)榄h(huán)保而發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，而不能滿足日益增長(zhǎng)的人口需求，這樣的農(nóng)業(yè)顯然沒有推廣的必要。”中國(guó)科學(xué)院植物研究所蔣高明研究員說，推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的難點(diǎn)在于，如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良與農(nóng)民增收的關(guān)系。
戴莊村，是江蘇省句容市南部的一個(gè)小山城，因丘陵山區(qū)地形復(fù)雜，引水不暢，加上干旱等天氣原因，種植旱作物經(jīng)常失收，十年前，農(nóng)民年均純收入不足3000元。10多年來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科所原所長(zhǎng)趙亞夫與當(dāng)?shù)馗扇阂黄鸢l(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，根據(jù)地形和自然資源分別種植有機(jī)水稻、有機(jī)旱谷、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜。
“不用化肥農(nóng)藥要3-5年后才能慢慢看到成效。”趙亞夫分享了在不依賴化肥農(nóng)藥的前提下，如何保證產(chǎn)量、防治病蟲害的辦法和途徑。以稻田為例，經(jīng)過多年堅(jiān)持不打農(nóng)藥，有機(jī)稻田中的動(dòng)物出現(xiàn)環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、魚類、鳥類等共10綱24目78種，充分證明有機(jī)稻田水質(zhì)良好。而常規(guī)稻田中的動(dòng)物只有5綱7目8種，其中蝸牛、搖蚊等數(shù)量較多，均對(duì)作物有害。
趙亞夫說，經(jīng)過多年堅(jiān)守，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐漸打開市場(chǎng)。去年，戴莊村人均收入超過1.6萬元，其中村民務(wù)農(nóng)收入占50%以上。
