有機(jī)肥使用效果是否良好,除了其生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品本身要符合國家標(biāo)準(zhǔn)外,還涉及到經(jīng)銷商和廠家對用戶使用方法的正確宣傳引導(dǎo)。今天我們主要從養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素和用戶使用方法來進(jìn)行說明為什么有機(jī)肥使用效果不佳的原因。
有機(jī)肥的原料主要分為這幾類:糞便、動植物殘?bào)w(包括風(fēng)化煤)、污泥、生活垃圾。一般來說,污泥制肥和生活垃圾制肥的市場價(jià)格是最低的,目前國家也正對這兩種原料進(jìn)行限制使用,并在肥料登記證申辦時進(jìn)行審核,并禁止污泥制肥,而糞便制肥和植物殘?bào)w制肥較受投資者青睞。
小規(guī)模的、半生產(chǎn)式的也就是灌裝的沒有原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)占了系統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)一半以上,一般都規(guī)模不大。一是他們有機(jī)肥的發(fā)酵和除臭工藝不夠健全技術(shù)支撐不夠,他們把生產(chǎn)商品有機(jī)肥等同于農(nóng)民自制農(nóng)家肥(技術(shù)指標(biāo)經(jīng)常達(dá)不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)),只作簡單的堆漚,有的甚至是將幾種原料簡單的混配,就把未腐熟或未完全腐熟的有機(jī)肥賣給農(nóng)民,沒有必備的生產(chǎn)設(shè)備,也沒有檢測,生產(chǎn)技術(shù)極其低下。
目前的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于有機(jī)肥的定義涉及到發(fā)酵腐熟這一個詞,但整個有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中卻沒有腐熟的鑒定標(biāo)準(zhǔn),全憑企業(yè)主觀判定,留下一個真空地帶。例如,新鮮雞糞曬干就賣給種植戶,只要證件齊全,按有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)檢測也是合格的,但用了易出問題。腐熟就是有機(jī)肥生產(chǎn)中的重中之重,這里涉及到一系列的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵菌種。
有些有機(jī)肥的使用效果確實(shí)不錯,而有些有機(jī)肥因?yàn)楸旧碣|(zhì)量不過關(guān)和宣傳誤導(dǎo),導(dǎo)致在種植過程中未能體現(xiàn)出來效果,個別還會出現(xiàn)減產(chǎn)燒苗等問題,這對農(nóng)戶對是否值得繼續(xù)使用有機(jī)肥打上了一個大大的問號。
還有有不少肥料企業(yè)標(biāo)明有機(jī)肥可以灑施追肥,但追肥不覆土,發(fā)揮不了肥料應(yīng)有的作用。有些有機(jī)肥用到地里,還能發(fā)熱甚至發(fā)臭,有的惹來各種有害生物,有的直接導(dǎo)致作物萎蔫死亡,有的導(dǎo)致葉片黃化,有的剛拆開肥料袋就能聞到惡臭甚至未開袋就能在農(nóng)資店聞到惡臭……這些問題,直接導(dǎo)致種植戶心寒。有機(jī)肥因使用量少、質(zhì)量參差不齊,大部分很難起到應(yīng)有的作用。
使用有機(jī)肥效果不佳的分析:
有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多,在此分兩大類(不包括病害這一類),第一類是生產(chǎn)企業(yè)的原因,第二類是使用方面原因。
第一類:企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制,在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素,這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面,但卻不得不注意。
1、養(yǎng)分
由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因,有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來,其養(yǎng)分并不合格,加上有些廠連化驗(yàn)室都沒有,一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場。有些企業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠,但也舍不得添加化肥補(bǔ)充,也使這些產(chǎn)品邁上了市場。無肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,并不在市場上流通,一般是直接面向用戶,這一塊特別難以監(jiān)管。
2、pH
原材料本身pH就各有不同,在發(fā)酵過程中,pH變化也較大,如果發(fā)酵過程控制不好,有可能發(fā)酵出來會發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上,或5.5以下。特別是過酸的產(chǎn)品會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受阻或死亡,而過堿的有機(jī)肥料,由于南方土壤普遍偏酸,危害反而不大。
3、氯離子含量
一般沒有人會去檢測氯離子含量,但有些原料卻含有不少的氯離子,特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時,會出現(xiàn)嚴(yán)重問題。也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中,以提高總養(yǎng)分中的氮,這也是導(dǎo)致氯離子含量增高,影響農(nóng)作物的生長。
4、含鹽量
肥料鹽份高,就好像把一包食鹽灑到有限的地里,作物很受影響。一般來說,生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高,不耐鹽的作物會出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象。當(dāng)堆肥EC值小于9.0ms/cm3時,對種子發(fā)芽沒有抑制作用。
5、陽離子交換量
一般腐熟的有機(jī)肥,其陽離子交換量大,保肥肥力,緩沖能力強(qiáng),對pH、鹽份有很好的緩沖作用,對于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用。而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便,其陽離子交換量極低,起不到應(yīng)有的緩沖效果,相反,還會危害土壤本身的緩沖效果,造成作物生長障礙。
6、 腐植酸
新鮮原料幾乎不含有腐植酸,腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的,以高溫發(fā)酵(大于50℃)尤為明顯。腐植酸與銨、鉀、鈉結(jié)合,具有刺激作物生長的功能,也具有易吸引的效果,也可提高作物抗逆性,促產(chǎn),促萌發(fā),腐植酸更可因?yàn)槠浣粨Q能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。
7、小分子脂肪酸
低級脂肪酸對種子發(fā)芽和植物生長有不良影響。小分子脂肪酸易招引蒼蠅,這比較容易觀察出來,一般來說,小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中,如新鮮雞糞等。其所帶來的危害是:小分子脂肪酸會抑制種子萌發(fā),會抑制根系生長。
8、重金屬
重金屬會在植物中積累,最終通過食物鏈集中到人身上,對人造成傷害。同時重金屬也會對農(nóng)作物的生長造成損害。由于設(shè)備昂貴,大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對重金屬進(jìn)行檢測的,農(nóng)資市場到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對重金屬進(jìn)行檢測。
9、有害微生物
堆肥溫度在50℃以上的時間不少于5天,可以殺死病原菌及蟲卵,達(dá)到無害化。但實(shí)際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中,由于工藝水平原因,未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時間維持過短,大部分蛔蟲卵、大腸菌群等未能大部分殺滅,這就影響了作物健康生長。
第二類:有機(jī)肥使用效果不佳,與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān),也與用戶自身知識和習(xí)慣使用有關(guān)。
優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件,具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用,還具有緩沖作用,使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定。優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上,固、液、氣三相比例恰當(dāng),容重、總孔隙度、大小孔隙比都要較為適宜;化學(xué)性質(zhì)上,陽離子交換量大,基質(zhì)保肥性好,pH值接近中性, 并具有一定的緩沖能力, 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。我們所生產(chǎn)出來的有機(jī)肥正是要向著這個目標(biāo)去改良土壤。
第二類原因可以簡單歸為一句:使用方法不對。這里簡單介紹幾個不對的使用方法。
1、追肥
用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來追肥,沒能及時蓋土,肥料只在土壤表面,不能與土壤充分進(jìn)行接觸,不能起到改良土壤的效果,加上日曬雨淋,有益的微生物不能起作用,養(yǎng)分也會隨水流失,有機(jī)肥的緩沖能力、蔬松土壤、持水透氣、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來。有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無機(jī)肥作為基肥使用,最好與土壤進(jìn)行混合,但起碼(有機(jī)肥)也要做到不裸露在土壤表面,如溝施穴施等。
2、有機(jī)肥與作物直接接觸
有些用戶擔(dān)心肥效不夠,或想盡快見效,在使用時把有機(jī)肥與作物直接接觸,這樣的后果是會導(dǎo)致燒苗嚴(yán)重會死顆!
3、新鮮糞便直接使用
施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣,但出問題的話會更加嚴(yán)重。
有機(jī)肥的施用及注意事項(xiàng)
一、要在足夠的墑情和適宜的溫度下施用。無論在何種土壤上施用,都要有充足的墑情促其迅速分解轉(zhuǎn)化。
二、為了使肥料體現(xiàn)長效與速效的持續(xù)效應(yīng),凡是施用有機(jī)肥的大田,每畝施用有機(jī)肥的量要足,但也不宜過多,以免燒苗;具體用量根據(jù)產(chǎn)品含量和作物需肥時期特性來定。
三、做基肥使用時用量亦不能過多,特別是蔬菜大棚的更不能超量施用;注意蔬菜大棚用有機(jī)肥一定注意含氮量,目前市場一般有機(jī)肥總養(yǎng)分有5-有機(jī)質(zhì)45,10-45,12-45,蔬菜大棚教適用于5-45有機(jī)肥含量的。
四、土壤墑情不足時,施用后要及時抗旱調(diào)墑
注:根據(jù)土壤和地方氣候及習(xí)慣不同,施肥量有所不同,應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際情況確定施肥的量。
為了有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)能夠良性發(fā)展,讓最好的產(chǎn)品以最快的速度到用戶手里,讓農(nóng)民朋友真正受益:我們呼吁有機(jī)肥料生產(chǎn)單位要加強(qiáng)自身素養(yǎng)和技術(shù),做出優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的肥料,真正有益于作物和土壤的有機(jī)肥料,要主動完善各方面實(shí)際上的不足,而不是為了利益不顧用戶的感受。