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有機(jī)蔬菜，有機(jī)谷物，有機(jī)水果，不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，“有機(jī)”這個(gè)詞匯便開(kāi)始頻頻出現(xiàn)，并且深深扎根在人們的心中，大家對(duì)有機(jī)產(chǎn)品天然的親近感，使有機(jī)產(chǎn)品熱度飆升。無(wú)論哪種產(chǎn)品，能稱得上有機(jī)，它必定要經(jīng)過(guò)前期有機(jī)肥的滋潤(rùn)，關(guān)于有機(jī)肥，你了解多少？下面，小編就帶您初識(shí)有機(jī)肥。

有機(jī)肥的誕生

如果將整個(gè)地球看成是一個(gè)生物，有機(jī)質(zhì)就是它的血液，給各種生物提供營(yíng)養(yǎng)成分的存在，所謂的循環(huán)，無(wú)非就是土地里的養(yǎng)分供給了植物，植物的養(yǎng)分供給了動(dòng)物，動(dòng)物的排泄物和遺體又回歸了土地分解成了有機(jī)質(zhì)，這正是古人所謂的生生不息。

但實(shí)際上，正如人貧血了會(huì)沒(méi)精神，土地有機(jī)質(zhì)缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)直接影響植物的生長(zhǎng)，甚至是導(dǎo)致植物的死去。于是聰明的人類發(fā)明了“肥”，一開(kāi)始是化肥，這種很暴力很直接的方法給土地增加養(yǎng)分，但長(zhǎng)此以往，造成了土地結(jié)板這一非常嚴(yán)重的后果，正如人體補(bǔ)充了過(guò)多的鈣，長(zhǎng)此以往也會(huì)對(duì)身體造成很嚴(yán)重的傷害，還好人們及時(shí)的發(fā)現(xiàn)了這些問(wèn)題，于是產(chǎn)生了“有機(jī)肥”這種新的補(bǔ)充土地營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式，它采取的方式是加速循環(huán)，讓各種動(dòng)植物的廢棄物重新回歸于土地，維持這整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡，不但不會(huì)使土地結(jié)板，反而土地會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)得到了充分而全面的補(bǔ)充更好的反饋給植物，從而使植物更加肥碩，鮮艷。

有機(jī)肥的定義

廣義上講：俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物為原材料組成，如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥、綠肥等。主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段，借此來(lái)改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長(zhǎng)及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

狹義上講：專指以各種動(dòng)物廢棄物（包括動(dòng)物糞便；動(dòng)物加工廢棄物）和植物殘?bào)w（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等）為原材料，采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù)，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝（包括但不限于堆制；高溫；厭氧等），消除其中的有害物質(zhì)（病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等）達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（NY 525-2012）及法規(guī)的一類肥料。

有機(jī)肥的作用

有機(jī)肥經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工之后，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、改良土壤、培肥地力。有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。

二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

三、提高肥料的利用率。有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有 機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

“取之于自然，用之于自然”，有機(jī)肥就是如此的簡(jiǎn)單，它真的是大自然最純粹的產(chǎn)物！小編在感嘆大自然的同時(shí)，也感嘆人們的智慧，這種循環(huán)再利用的方式，小編點(diǎn)32個(gè)贊！守護(hù)綠色地球，從倡導(dǎo)有機(jī)肥開(kāi)始！