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近來(lái)菜農(nóng)朋友越來(lái)越重視大棚土壤的養(yǎng)護(hù)，比如利用夏季休棚期悶棚、使用各種土壤調(diào)理劑調(diào)理土壤等，但大棚土壤板結(jié)、鹽漬化仍然非常嚴(yán)重。不少菜農(nóng)注重有機(jī)肥的使用，但不少土樣檢測(cè)結(jié)果仍顯示土壤有機(jī)質(zhì)含量不足。仍有部分菜農(nóng)大量使用化肥，導(dǎo)致土壤氮磷鉀含量超標(biāo)，土壤全鹽含量高，甚至有些菜農(nóng)送來(lái)的土樣中還能發(fā)現(xiàn)肥料顆粒。

一、菜農(nóng)應(yīng)該如何克服這些問(wèn)題，提高土壤透氣性呢？

第一，減少化肥的用量，根據(jù)測(cè)土結(jié)果，將土壤中全鹽含量控制在2.0克/千克以下，可有效緩解土壤板結(jié)。

第二，將土壤深翻，加深耕作層，增強(qiáng)耕作層的緩沖性及透氣性。蔬菜根系一般分布在25-30厘米的土層中，而普通的旋耕機(jī)只能翻地12-15厘米，菜農(nóng)可以在旋耕機(jī)翻地之后再使用鐵鍬深翻一次，將犁底層加深到25-30厘米，以增加耕作層的深度，增加土壤中空氣的含量。當(dāng)然，菜農(nóng)最好每隔3年進(jìn)行一次深翻，深翻厚度在30-50厘米，以打破原有的犁底層，促進(jìn)蔬菜根系深扎。

但對(duì)于不同類型的土壤，對(duì)犁底層深度的要求又有所不同，如沙壤土，由于土壤顆粒較大，土壤透氣性好，也容易產(chǎn)生漏水漏肥現(xiàn)象，對(duì)于這樣的土壤，菜農(nóng)可以常年使用旋耕機(jī)翻地，以便于保水保肥。而對(duì)于粘土地，則建議菜農(nóng)不要使用旋耕機(jī)翻地，而是在每次定植蔬菜之前都要將大棚土壤進(jìn)行深翻，翻地深度在30厘米為好。

第三，注意合理澆水。水與氣是相對(duì)矛盾的，水大了土壤中的氣會(huì)被排擠走，必然會(huì)引發(fā)透氣性不良，所以蔬菜平時(shí)澆水一定要注意澆水量不宜過(guò)大，切忌大水漫灌，有條件的地區(qū)最好使用微灌或者滴灌，讓水緩慢滲入土壤，這樣對(duì)土壤的夯實(shí)作用較小，有利于改善土壤的透氣性。同時(shí)澆水后要注意及時(shí)中耕劃鋤，輔助增加土壤的透氣性。

第四，為避免蔬菜操作行內(nèi)土壤被踏實(shí)，最好使用秸稈覆蓋，這樣不僅能保證土壤透氣良好，而且還有保證地溫恒定，還具有吸收棚內(nèi)濕氣的作用。

第五，覆蓋地膜時(shí)，一定要將地膜撐起，防止地膜緊貼地面，影響土壤的透氣性。

二、菜農(nóng)如何判斷有機(jī)肥質(zhì)量的高低，又應(yīng)該如何正確使用呢？

1、選擇優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥

現(xiàn)在一些不法經(jīng)銷商，為謀取利潤(rùn)，往往向雞糞、稻殼糞中摻假，而摻土是他們做常用的方法，菜農(nóng)在購(gòu)買雞糞或稻殼糞時(shí)，應(yīng)將其放入清水中，查看沉到清水底部的雜質(zhì)有多少，沉到底部的雜質(zhì)越多，說(shuō)明摻假越重，如果浮在水面上的物質(zhì)越多，說(shuō)明有機(jī)質(zhì)含量越高。對(duì)于稻殼糞，菜農(nóng)應(yīng)看檢查肥料中稻殼及雞糞或鴨糞的多少，如果雞糞或鴨糞含量少，稻殼多，說(shuō)明有機(jī)質(zhì)含量低，使用效果差。

像市面上的豆粕有機(jī)肥，有的菜農(nóng)認(rèn)為礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量越高越好，這有利于滿足蔬菜生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求；也有的菜農(nóng)認(rèn)為有機(jī)肥中的有機(jī)物含量越高越好，可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。我們的回答是有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)含量越高越好。好的有機(jī)肥并不是說(shuō)里面含有多少礦質(zhì)元素，而是以含有多少有機(jī)質(zhì)來(lái)判斷的。有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)含量高，施入土壤能夠迅速增加土壤的有機(jī)質(zhì),同時(shí)能跟更好的促進(jìn)土壤性能提高氮磷鉀利用率，而有機(jī)質(zhì)含量不高的有機(jī)肥施入土壤以后，則不能起到快速增加土壤有機(jī)質(zhì)的效果。

在有機(jī)肥的銷售中，一些農(nóng)資商為使有機(jī)肥使用后見效快，往往通過(guò)降低有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)含量提高礦質(zhì)養(yǎng)分的含量來(lái)促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)，從而利于銷售，也就是說(shuō)使用的有機(jī)肥要具有復(fù)合肥的效果，但是對(duì)于提高土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成卻作用不大。菜農(nóng)買到這樣的有機(jī)肥，在使用后雖然短期內(nèi)起到促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)的作用，但是對(duì)改善土壤結(jié)構(gòu)的效果不佳。所以菜農(nóng)應(yīng)購(gòu)買使用有機(jī)質(zhì)含量高的有機(jī)肥使用，而不能過(guò)分重視肥料對(duì)促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)作用的快慢。

2、正確使用有機(jī)肥

正確使用有機(jī)肥能快速增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤透氣性，緩解土壤疲勞，提高土壤的緩沖能力，為蔬菜的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。但筆者在下鄉(xiāng)采訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)使用有機(jī)肥的方法多有不當(dāng)，還有待改進(jìn)。

使用有機(jī)肥要腐熟。完全腐熟的有機(jī)肥不產(chǎn)生有害氣體、不燒根、無(wú)雜菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。但很多菜農(nóng)都沒(méi)有將糞肥腐熟的習(xí)慣，一般是現(xiàn)買現(xiàn)用，很多時(shí)候都會(huì)對(duì)蔬菜造成一些危害。所以糞肥在使用之前一定要腐熟徹底，為促進(jìn)腐熟，可向糞肥中加入肥力高等腐熟劑加速腐熟。菜農(nóng)使用的稻殼糞或者玉米芯等有機(jī)質(zhì)含量較高，但是稻殼糞中的稻殼由于蠟質(zhì)較多，發(fā)酵腐熟難度大，所以稻殼糞用到土壤中若不腐熟，對(duì)于當(dāng)年土壤中有機(jī)質(zhì)的增加效果并不好，只有稻殼糞腐熟分解之后，才能很好的提高土壤中的有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，所以菜農(nóng)在使用稻殼糞時(shí)最好先用生物菌劑發(fā)酵腐熟好以后再用。

使用有機(jī)肥后要深翻。許多菜農(nóng)使用的糞肥量大，使用后僅用旋耕機(jī)進(jìn)行翻地，從表面看有機(jī)肥被翻入土壤中了，但有機(jī)肥還是主要集中在地表10厘米左右的土層中，并沒(méi)有翻入深層土壤當(dāng)中，這就造成了糞肥相對(duì)集中，若不腐熟極易造成燒根和產(chǎn)生氣害，而且這個(gè)土層養(yǎng)分過(guò)于集中，不利于根系下扎。所以施用有機(jī)肥后應(yīng)進(jìn)行深翻，一般來(lái)說(shuō)將有機(jī)肥均勻翻入到土壤25-30厘米的耕作層中最為適宜，所以菜農(nóng)在使用旋耕機(jī)翻地后，應(yīng)使用鐵鍬深翻一次，使有機(jī)肥均勻的分散在耕作層當(dāng)中。

對(duì)于商品有機(jī)肥，菜農(nóng)可以直接將其撒到種植畦內(nèi)使用，也可將其包施或穴施到蔬菜根系周圍的土壤當(dāng)中，從局部提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，為蔬菜根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

菜農(nóng)還可通過(guò)秸稈還田或在大棚種植行內(nèi)設(shè)立生物秸稈反應(yīng)堆的方法，提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量。

提高土壤有機(jī)質(zhì)含量不是短時(shí)間內(nèi)就能完成的事情，需要一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，因?yàn)橥寥乐械挠袡C(jī)質(zhì)容易在土壤微生物的作用下分解，從而使土壤中的有機(jī)質(zhì)大量減少，所以菜農(nóng)應(yīng)連年使用有機(jī)肥。如種植超過(guò)3年以上的大棚，在每年按照每畝正常使用20方左右稻殼糞的同時(shí)，再按每畝地投入一噸半有機(jī)質(zhì)含量為30%的有機(jī)肥，在滿足蔬菜生長(zhǎng)良好的前提下，還能改善和提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。對(duì)于新建的大棚更要加大有機(jī)肥的用量，以盡快提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，為蔬菜生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的土壤環(huán)境。