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　　據(jù)統(tǒng)計，目前我國有機(jī)肥總量已經(jīng)達(dá)到160億噸左右，年遞增5%以上，但卻陷入推廣普及難的困境。業(yè)內(nèi)人士表示，從產(chǎn)品原料看，有機(jī)肥存在原料依賴性強(qiáng)、容易遭受重金屬污染、缺乏質(zhì)量等級劃分等局限性，一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)若想實現(xiàn)突破性發(fā)展，急需正本清源。

 

　　肥源受地域制約

 

　　畜禽糞便（豬糞、雞糞、牛糞）、餐廚垃圾、城市污水處理廠的污泥、農(nóng)作物秸稈、食品加工企業(yè)的廢料、造紙廠的廢渣、糖廠酒廠的廢渣等，都是有機(jī)肥生產(chǎn)所需的原料，范圍較廣。

 

　　但是，業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)肥原料也是企業(yè)生產(chǎn)的一個制約因素。企業(yè)如果想投資生產(chǎn)商品有機(jī)肥，一定要考慮方圓20公里內(nèi)有沒有足夠的有機(jī)肥原料；即使找到了有機(jī)肥源，也不能與周邊形成肥源競爭，否則，由于商品有機(jī)肥銷售價格低，企業(yè)往往得不償失。

 

　　中國農(nóng)資傳媒副總編輯張弛認(rèn)為，商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式應(yīng)當(dāng)是生產(chǎn)跟著原料走，形成網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展態(tài)勢，因為有機(jī)廢棄物原料不宜長距離搬運(yùn)，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大小取決于有機(jī)廢棄物原料的數(shù)量規(guī)模。

 

　　原料易遭重金屬污染

 

　　從食物鏈角度看，肥料作為農(nóng)作物的糧食，肥料安全是食品安全的源頭保證，把好肥料質(zhì)量安全關(guān)是食品安全的前提和基礎(chǔ)。原料易遭重金屬污染，也是擺在有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)面前亟待破解的一道難題。

 

　　人畜禽糞便、垃圾等有機(jī)廢物是一類臟、爛、臭物質(zhì)，其中含有許多病原微生物，或混入某些毒物，是重要的污染源。另外，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、中國有機(jī)肥專業(yè)委員會主任沈其榮在接受媒體采訪時表示，由于禽畜養(yǎng)殖過程中的添加劑問題，有時會使禽畜糞便中存在一定的重金屬問題。張馳也認(rèn)為，由于原料來源多樣，有機(jī)肥如果不腐熟完全或者在消毒殺菌方面處理好，就會帶來大量的病蟲害災(zāi)情。

 

　　據(jù)統(tǒng)計，我國作為飼料添加劑的金霉素和土霉素的年用量分別高達(dá)1000噸和7000噸左右，動物性食品中抗生素殘留嚴(yán)重危害人體健康。但是，動物養(yǎng)殖中大量使用的各種抗生素通常絕大部分(80%~90%)以藥物原形隨糞尿排泄。我國每年大約有10萬噸左右的重金屬用于飼料添加劑，每年由此輸入土壤中抗生素的數(shù)量甚至不亞于農(nóng)藥，通過土壤肥料進(jìn)入食物鏈，有些獸藥隨糞便排放后的代謝產(chǎn)物具有更高毒性。

 

　　浙江省一些地區(qū)的豬糞重金屬含量的調(diào)查結(jié)果表明，有幾個采樣點的重金屬含量嚴(yán)重超過國家城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)估算，一個萬頭豬場按美國食品藥物管理局（FDA）允許使用的砷制劑劑量推算，若連續(xù)使用含砷加藥飼料，5~8年后將可能向豬場周邊排放近1噸砷。

 

　　在業(yè)內(nèi)專家看來，破解有機(jī)肥原料重金屬污染的難題，很關(guān)鍵的一步是應(yīng)用先進(jìn)裝備與技術(shù)，把控好生產(chǎn)工藝。同時，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定上，盡可能將包括重金屬在內(nèi)的各種污染源考慮進(jìn)去，加以明確規(guī)定。沈其榮指出，從安全性和學(xué)術(shù)角度上講，禽畜糞便最好的途徑是將其發(fā)酵制成商品有機(jī)肥。只要是堆肥都要經(jīng)過一個高溫階段，75攝氏度的高溫，病原菌容易被殺死。

 

　　產(chǎn)品缺乏等級劃分

 

　　“目前的標(biāo)準(zhǔn)使高質(zhì)量的有機(jī)肥和低質(zhì)量有機(jī)肥的價格差別不大，沒有形成等級劃分。”山東省土壤肥料總站站長高瑞杰日前在山東省有機(jī)肥料發(fā)展研討會上表示。

 

　　高瑞杰介紹稱，目前我國的有機(jī)肥國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的是一個標(biāo)準(zhǔn)，沒有體現(xiàn)原料補(bǔ)充的來源指標(biāo)。不同原料生產(chǎn)的有機(jī)肥在加工工藝和工藝水平上要求不同，不同原料所含重金屬、有機(jī)污染物衛(wèi)生指標(biāo)不同，其使用范圍也不同。比如，城市污泥只能用于草坪等處，一些工業(yè)廢水廢渣生產(chǎn)的有機(jī)肥的適用范圍有一定的限制，并不是所有的有機(jī)肥都能用于糧食和蔬菜的種植。所以，在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的制定上也應(yīng)有所區(qū)別。另外，專家建議在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)富庶的指標(biāo)，這樣可以拉開高質(zhì)量有機(jī)肥和普通有機(jī)肥的價格差，使有機(jī)肥的等級劃分更明顯，進(jìn)一步提高我國有機(jī)肥的質(zhì)量。

 

　　談及有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢與方向，張馳說，施有機(jī)肥是提高土壤肥力的重要途徑，但又不能全靠有機(jī)肥，要增產(chǎn)還要用化肥，但用化肥還要照顧到地力，照顧到土壤有機(jī)質(zhì)含量。為此，我國農(nóng)業(yè)要回歸到有機(jī)、無機(jī)相結(jié)合的時代，有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥是肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的新秀，將逐漸被產(chǎn)業(yè)界所重視。